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影响酶促反应速度的因素有酶浓度、底物浓度、温度、酸碱度等。
使酶变性的因素是强酸、强碱、高温。
恒温动物体内酶的活性不受外界温度影响。
α-淀粉酶的最适温度是60度左右。
高中生物常考知识点1.植物细胞的储能物质主要是淀粉、脂肪,动物细胞的储能物质主要是糖原和脂肪。
区分直接能源、主要能源、储备能源、根本能源。